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  光明日报1月28日第4版讯自1月23日广东省政协十一届四次会议开幕以来,每天都有政协委员的提案得到社会的广泛关注。作为广东省政协特聘委员,华南理工大学教授孙大文向会议提交了《关于提升农村食品安全水平的对策与建议》的提案。
  孙大文认为,我国农村地区食品安全问题的挑战在于食品安全常识宣传不够,食品进货渠道没有保证,部分农村地区存在许多“小作坊”,还存在农药残留等源头污染。许多地方监管部门检测设备落后,监管人员缺乏系统培训,造成监管工作不到位。
  孙大文还建议政府鼓励开发便携式食品安全检测设备,特别是可用于农村集市的便携式检测设备,“国家应在便携式检测设备开发方面有更大的引导和投入”。
  孙大文长期致力于食品工程研究,在2013—2014年期间担任国际农业与生物系统工程学会主席。

  广东科技报2月5日讯在近日召开的广东省政协十一届四次会议上,作为广东省政协特聘委员,
欧洲人文和自然科学院、爱尔兰皇家科学院、国际食品科学院院士,华南理工大学教授、爱尔兰都柏林大学终身教授孙大文向会议提交了《关于提升农村食品安全水平的对策与建议》与《关于尽快制定出台广东省社会文明行为促进条例的建议》的提案。
  孙大文长期致力于食品工程的研究,引领着食品和生物系统工程领域的世界水平,在国际同行中享有极高的知名度。他指出,我国农村地区食品安全问题的挑战主要在于食品安全常识宣传不够,食品进货渠道没有保证,部分农村地区存在许多“小作坊”,还存在农药残留等源头污染;再加上许多地方监管部门的检测设备落后,或者监管人员缺乏系统培训,对许多现代化食品安全分析检测仪器不熟练,造成监管工作不到位。
  孙大文认为,我国农村人口占大多数,而且是食品的主要来源,如果农村食品安全问题不能得到很好的解决,将会直接影响到中国食品安全的整体水平。他建议应该在加强农村食品安全的宣传力度与监管力度的基础上,鼓励更多的科研工作者直接进入农村,寻求食品安全问题的根源,提出合理的解决办法。孙大文还建议政府鼓励开发便携式食品安全检测设备,特别是可用于农村集市的便携式检测设备,“国家应在便携式检测设备开发方面有更大的引导和投入。”

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